Blog

Weg met de kerstkilo's!

Wij horen je denken….kerst? Zover zijn we toch nog niet? Dat klopt! Eerst gaan wij onze buiken weer rond eten met de lekkernijen tijdens de kerstdagen. Het kan anders! In deze blog gaan wij je voorzien van tips & tricks, zodat de kop van dit artikel voor jou niet van toepassing hoeft te zijn.   70% resultaat uit voeding Vanaf 2013 begeleiden onze coaches veel mensen met een kortlopend programma (Fitplan voor 6 of 10 weken) en met resultaat! Het FItplan bestaat uit regelmatig bewegen, een goed voedingsplan en motivatie. De deelnemers hebben ervaren dat er veel te halen valt uit voeding. Vanuit onderzoek is bewezen dat 70% van het resultaat wordt behaald door voeding en daar bedoelen wij mee de planning, organisatie en keuze van producten. Waarom werkt elk ‘dieet’ wat je hebt geprobeerd? Omdat je van te voren wist wat je ging eten en dus de andere dingen liet staan.   Nog  iets meer dan een week te gaan voor de kerst. Hierbij jouw stappenplan om ‘Kerstproof’ te worden!   STAP 1: Planning De eerste stap is om een duidelijke structuur aan te brengen in je voedingspatroon, de zogenaamde planning. Op welke tijden ontbijt je, wanneer ga je lunchen en hoe zit het met avondeten en tussendoortjes? Hou een voedingsdagboek bij voor 4 dagen. Dit helpt je om bewust te worden van je huidige patroon. Zorg voor regelmaat, 3 keer per dag een hoofdmaaltijd en 2 á 3 keer een tussendoortje. Het maken van een weekplanning op zondagavond maakt het leven een stuk gemakkelijker en levert je behalve tijdwinst (elke dag nadenken, lijst maken, boodschappen doen) ook een stuk gezondheid op omdat je doordacht te werk gaat. Hierdoor kom je niet in de verleiding om even snel iets makkelijks te eten – snel en ongezond - en weet je zeker dat je het goed doet.   STAP 2: Organisatie Nu we de planning hebben, gaan we voorbereiden. Dat betekent ervoor zorgen dat je je eten voor de volgende dag alvast klaar maakt en meeneemt naar je werk. Dankzij de weekplanning weet je wat je op je boodschappenlijst moet zetten. Zorg dat jij niet degene bent die zegt: ‘Ja ik had niks mee, er was niks in huis’.   STAP 3: Keuze Na deze twee basisregels kun je gaan nadenken over de keuze: wat is er gezonder en wanneer eet je wat. Als de eerste twee regels niet lukken heeft het geen zin om naar de gezonde keuze te kijken. Natuurlijk is het allerbelangrijkste dat je blijft genieten. Experimenteer en wij weten zeker dat ook jij plezier kunt beleven aan een gezonde levensstijl zonder het idee te hebben dat er iets mist! 

Killerbody Pepernoten

De Sint is nog even in het land en dat moeten wij vieren want… Alle gezelligheid en cadeautjes maken veel mensen blij, wat extra gewicht komt daar vaak helaas wel bij. Daarom heb ik voor jullie een recept opgezocht zonder dat ik zelf pepernoten heb gekocht. Ik heb ze namelijk helemaal zelf gemaakt en daarom hoop ik dat jullie hartje er sneller van kloppen gaat. Dit recept heb ik van iemand met een killerbody gevonden, daarvoor wist ik niet eens dat ze bestonden. Dus Sinterklaas geef mij maar een sixpack cadeau… Hoe maak je die noten? Nou, zo! Dit heb je nodig: • 200 gram amandelmeel • 70 gram honing • 60 gram kokosolie • 2 el speculaaskruiden • Snufje zout • 2 tl bakpoeder • 3 el amandelmelk Wat moet je doen? STAP 1: Verwarm de oven voor op 160 graden STAP 2: Doe de amandelmeel, honing, kokosolie, speculaaskruiden, snufje zout en het bakpoeder (bijna alles dus) in een schaal. Meng alles goed door elkaar en maak er dan een bal van. Voeg tussendoor de amandelmelk toe. Is het te nat? Voeg dan nog wat meel toe. Is het te droog? Voeg dan nog wat melk toe. STAP 3: Maak kleine bolletjes (in pepernoten vorm) en leeg deze op het bakpapier. Zorg daarbij wel dat er genoeg ruimte tussen zit. STAP 4: Bak de pepernoten ongeveer 15 tot 20 minuten in het midden van de oven gaar. STAP 5: Laat de pepernoten eerst goed afkoelen en dan… STAP 6: AANVALLEN! Wat vond ik ervan? De pepernoten hebben zeker een hele goede smaak, maar het smaakt niet naar een echte pepernoot zoals wij die gewend zijn. Misschien had ik er iets meer speculaas kruiden in moeten doen, maar dat stond niet in het recept dus daar heb ik mij netjes aan gehouden. Ook bleven die van mij een beetje zacht. Dus de smaak is goed, het is zeker het proberen waard, maar of het in de buurt van een pepernoot komt? Durf ik niet voluit te zeggen… Het is wel zo dat er in 6 pepernoten maar 30 kcal zitten en de ‘echte’ bijna zelfs het dubbele! Smikkelen en smullen maar, dit recept is nu klaar. Lekkernijen horen zeker bij het feest en voor je het weet is Sinterklaas misschien wel langs geweest. Dan is er alweer bijna een jaar voorbij. Dus nog even goed trainen, gezond eten het is namelijk zo weer mei. Dat was het wel weer voor deze blog, ik vond hem best leuk… Jullie ook toch? Duimpjes omhoog, delen mag altijd. Geef een beetje liefde aan deze meid. -IK- Deze blog is geschreven door onze collega Isabella Kok. Bekijk hier haar persoonlijke blog: isabellakok.nl Lees ook deze blogs: » Vegetarische curry » Winter, weerstand en sporten Bekijk hier een volledig overzicht van alle blogs

13 kleine aanpassingen voor meer gewichtsverlies

Het verschil in je leven merk je nauwelijks, maar die taille van je merken de aanpassingen wel degelijk. Je hoeft je eetpatroon niet volledig om te gooien om je gezondheid naar een hoger niveau te tillen. Kleine verbeteringen en aanpassingen kunnen al een groot verschil maken:    1. Geen frisdrank of prik meer Ruil je Fanta en Cola in voor een glas met water. Vind je dat te saai? Wees experimenteel met fruit, groenten en kruiden. Komkommer maakt het lekker fris, net zoals citroen en munt. Heb je blauwe bessen in je water weleens geprobeerd? Of gember? Na een week ben je frisdranken die krom staan van de suiker alweer vergeten.  2. Begin je dag met meer eiwitten en minder suikers Start de dag eens met yoghurt met noten, een gekookt eitje, een boterham met hüttenkäse, kipfilet en de hele rambam aan eiwitrijke producten. Je zult merken dat je langer een verzadigd gevoel én meer energie hebt.  3. Eet een tussendoortje Een gezonde snack tussen het ontbijt en de lunch houdt je energie op peil en voorkomt dat je tijdens de lunch veel meer eet dan nodig. Hetzelfde geldt voor het moment tussen de lunch en je avondeten. Denk aan nootjes, paprika en een appel, en laat de ontbijtkoek met grote brokken knapperige kandij nog even liggen.   4. Lees het etiket voor de hoeveelheid suiker Er zijn ontzettend veel verschillende namen voor suiker (denk maar aan dextrose, stroop, malt, sucrose, glucose, sacharose etc). Bovendien zit deze zoetstof verstopt in enorm veel bewerkte producten zonder dat je je hiervan altijd bewust bent. Let je hierop, dat scheelt al een hele hoop.   5. Bereken je portie met een maatbeker Natuurlijk kun je ook gokken hoeveel spaghetti je vanavond naar binnen zult slurpen. Maar als je een maatbeker gebruikt, weet je zeker dat je niet de pan leeg zult schrapen enkel omdat het anders zonde is. Het is misschien even wennen, maar je leert al snel hoeveel rijst, quinoa en bulger je daadwerkelijk nodig hebt.  6. Drink genoeg water De aanbevolen anderhalve tot twee liter vocht drink je niet alleen om gehydrateerd te blijven, het boost ook je stofwisseling én helpt je om langer een vol gevoel te hebben (lees: je grijpt minder snel naar je reep Tony's waarbij je het nooit bij één blokje kunt houden). Bovendien kun je een hongergevoel al snel verwarren met ‘dorst’. Drink dus eerst een glas water voordat jij jezelf volstopt met suikers.      7. Geen eten in de buurt van je televisie Oké toegegeven: het is heerlijk om aan het eind van een lange dag met de voetjes omhoog en de chipszak binnen handbereik televisie te kijken. Maar dit is meestal wel hét moment dat de chipszak binnen no-time op is. Als je wilt snacken, doe dit dan bewust en niet bij de televisie. 8. Zie het als een keuze Als jij je voorhoudt dat je dat grote stuk taart niet wilt eten in plaats van niet mag eten, maak je het jezelf een stuk makkelijker.  9. Eet warm voedsel In Oosterse culturen nemen ze vaak hete soep of thee bij het eten. Het voordeel hiervan is dat het je warme voedsel vaak langzamer opeet dan koud voedsel, waardoor je al sneller het ‘ik-zit-vol-seintje’ doorkrijgt. Bovendien krijg je door het vocht sneller een verzadigd gevoel. 10. Eet je veggie's als eerste Tip 1: het zal je helpen als je de groenten voortaan ziet als de pronkstukken van je maaltijd (in plaats van de groenten te beschouwd als louter een side dish). Tip 2: eet altijd eerst de groenten op en daarna pas de rest. Jezelf volstoppen met gezonde veggies vol goede voedingsstoffen (en weinig calorieën) gaat je zeker helpen om slanker te worden en het boost de vitaminen in je lijf. 11. Eet noten in hun omhulsel Wanneer je je noten eerst moet openmaken voordat je ze kunt eten, is de kans kleiner dat je je overeet. Plus, de overgebleven omhulsels tonen direct hoeveel je er al op hebt (oeps!).  12. Maak eigen healthy snacks Vul een potje met noten, gedroogd fruit en pompoenzaadjes en stop ‘m in je tas. Door hier af en toe een handje van op te snoepen, voorkom je dat je naar de dichtstbijzijnde supermarkt rent voor een 'impuls'-snack waar je later spijt van krijgt.   13. Probeer tussendoor zoveel mogelijk te bewegen Beweging telt hartstikke hard mee. Dus: pak alles mee wat je pakken kunt in het dagelijks leven. 

Vegetarische Curry

Curry, ik vind het echt heerlijk! En dan heb ik het niet over de curry die je nodig hebt om een patatje oorlog te maken maar de curry uit de Indiase keuken (wordt ook veel in Aziatische landen gemaakt). Vandaag maak ik hem en deel ik het recept met jullie! Deze curry wil je ook maken, eten en delen met anderen. Er zijn nog veel meer curry recepten, maar laten we met deze beginnen! Wat heb je nodig? (voor 2 personen) - 2 kleine zoete aardappelen - 35 gram currypasta - 250 gram spinazie - 6 trostomaten - 300 ml kokosmelk Bereidingstijd: 40 minuten Wat moet je doen? STAP 1: Kook de zoete aardappelen 10 minuten STAP 2: Giet de zoete aardappelen af en pak een grote pan STAP 3: Voeg in deze pan een kleine eetlepel olie met de helft van de currypasta STAP 4: Voeg de spinazie (gewassen), zoete aardappel en tomaten toe samen met de rest van de currypasta. STAP 5: Verspreid de kokosmelk over de pan en roer dit goed door STAP 6: Laat dit 20 minuten zachtjes pruttelen STAP 7: Verdeel over twee borden (geef jezelf ietsje meer) & eet smakelijk! Ik had het zelf niet verwacht, maar eigenlijk is het super makkelijk! Hier kan je haast niks aan verpesten. Ik heb wel nog even een paar kleine tips om het koken zonder obstakels te laten verlopen en het recept helemaal af te maken. TIP 1: Snijd van tevoren alvast de tomaten en was de spinazie TIP 2: Zorg ervoor dat je diepen borden hebt (die moest ik namelijk nog even snel halen) TIP 3: Voor niet niet vegetarische variant zou je ook wat garnalen kunnen toevoegen. TIP 4: Je zou hier ook nog wat rijst bij kunnen eten of eventueel naanbrood (dat kende onze bakker niet, dus hebben wij het gegeten met een vers brood wat je zelf nog kunt snijden) Veel plezier met maken en nog meer plezier met het opeten ervan! Ik hoor het graag als jullie het gemaakt hebben. -IK- Deze blog is geschreven door onze collega Isabella Kok. Bekijk hier haar persoonlijke blog: isabellakok.nl Lees ook deze blogs: » In 6 stappen een goede en fitte start » Mijn ervaring met eGym  Bekijk hier een volledig overzicht van alle blogs

Healthy Herfst Schotel

Al een tijdje ben ik ongelofelijk liefhebber van zoete aardappel. Een gewone aardappel vind ik niet echt veel aan behalve als het iets van kriel is of in patatvorm is, maar helaas is dat natuurlijk niet echt gezond. Deze schotel met zoete aardappel heb je zo klaar en dit kan iedereen, echt waar! (dat rijmt) Wat heb je nodig? (voor twee personen) • Halve pompoen (ongeveer 500 gram) • Zoete aardappel (ongeveer 500 gram) • Courgette • Rode ui • Rode punt paprika (of een gewone) • Olijfolie • Knoflook (als optie) Wat moet je doen? Verwarm de oven voor op 150 graden. Schil de pompoen, zoete aardappelen en de rode ui. Haal het binnenste gedeelte uit de pompoen, courgette en paprika en snijd alles in blokjes. Gooi dit in een ovenschool bij elkaar en doe daar een flinke scheut olijfolie over. Eventueel zou je een paar teentjes knoflook ertussen kunnen leggen. De ovenschaal stop je in de oven en na een uur heb je een heerlijke, voedzame maaltijd! Appeltje eitje toch? Zelfs ik kan dit niet verprutsen. Hoeveel Kcal? • 500 gram zoete aardappel: 480 kcal • 500 gram pompoen: 130 kcal • Courgette: 65 kcal • Rode ui: 8 kcal • Punt paprika: 25 kcal • Olijfolie: 150 kcal • Totaal: 858 kcal voor twee personen Bij de Mc Donalds heb je hier alleen een Big Mac voor (en dan nog zit er in een Big Mac net iets meer calorieën)! Een heerlijke voedzame maaltijd, waar je zeker van zult genieten. Laat je het mij weten hoe het heeft gesmaakt? -IK- Deze blog is geschreven door onze collega Isabella Kok. Bekijk hier haar persoonlijke blog: isabellakok.nl Lees ook deze blogs: » In 6 stappen een goede en fitte start » Mijn ervaring met eGym  Bekijk hier een volledig overzicht van alle blogs

Medewerker in de spotlight: Nick

Het volgende interview leg ik af met Nick. Nick is een hele lieve, behulpzame jongen. Altijd wel in voor een grapje, maar werkt ook ontzettend hard om alles bij Amstelhof een beetje netjes te houden. In de tijd dat ik nog in het Grand Cafe werkte, was Nick altijd een trouwe klant! Maar wat hij het lekkerste vindt? Dat lees je in dit interview! Hoe ben je bij Amstelhof terecht gekomen? “Toen ik klaar was met school zat ik al een tijdje thuis, want het was lastig om werk te zoeken. Via m’n ouders ben ik bij Amstelhof terecht gekomen. Ik geloof dat m’n vader kwam er een keer mee kwam om bij Amstelhof te vragen of zij toevallig werk voor mij hadden. Ik had wel al wat contact met wat mensen van Amstelhof en na een goed gesprek zit ik nu hier! Dus hierbij wil ik m’n ouders graag ook nog even bedanken voor de tip.” Wat voor werk doe je hier & hoe lang al? “Ik werk hier sinds april 2018, dus nu ongeveer 1,5 jaar. Bij Amstelhof doe ik een beetje van alles. Opruimen, schoonmaken en af en toe help ik Willem en Simon. Ik zorg er vooral voor dat de multivloer en de tennisbanen op orde zijn. Ik zie goed wat er moet gebeuren, dus dat doe ik dan ook.” Wat is er nou zo leuk aan Amstelhof? “Van alles eigenlijk. Het contact met collega’s en het contact met de leden. Het voelt gewoon als een soort thuis. Iedereen is lief en behulpzaam voor elkaar.” Wat maakt jouw werk zo leuk? “Eigenlijk wat ik net zei. Het contact met iedereen en ook de collega’s maken het leuk met af en toe een grapje tussendoor." Welke sporten heb je vroeger gedaan en sport je nog steeds? “Vroeger heb ik een hele tijd op G-voetbal gezeten. Ik ben dan ook een groot voetbal fan en dan vooral van AJAX. Op dit moment sport ik in de sportschool en boks ik vaak met Arthur wat ik erg leuk vind.” Wat zijn je eigen valkuilen op sport en voeding gebied? “Mijn valkuil is dat ik soms m’n grenzen vergeet. Ik ben nog jong en wil graag van alles, zonder er teveel over na te denken. Als ik dan vier keer in de week heb gesport, merk ik dan de volgende dag dat het teveel is geweest. Qua voeding zijn er niet echt dingen.” Wie of wat is jouw voorbeeld en motivatie? “Klinkt saai maar dat heb ik eigenijk niet.” Je lievelingsgerecht uit het Grand Cafe? “Tosti kip shoarma met sambal en dan met knoflooksaus. Dit eet ik vaak als ik klaar ben met werken.” Wat is het leukste moment wat je hier hebt meegemaakt? “Ik maak hier eigenlijk alleen maar leuke dingen mee. Wat mij wel bij blijft is dat wij met een groepje collega’s naar AJAX zijn geweest. Dat was wel echt heel gezellig.” Je levensmotto: “Nee heb ik niet echt.” Als laatste… Aan wie geef je dit interview door? “Aan Tim”

Alles over de resistance band

De laatste tijd zie je het overal voorbij komen. De resistance band. Een elastieke weerstandsband waar je verschillende oefeningen mee kunt doen. Ik werd er in ieder geval wel heel nieuwsgierig naar. Zelf had ik er nog nooit mee gewerkt, maar voor alles is een eerste keer. Ik testte wat oefeningen voor je uit (onder leiding van trainer Kevin) en ik ging op onderzoek uit! Want ik had nog wel een paar vragen…Waarom doen mensen dit? Wat is het nut ervan? En welke oefeningen kun je ermee doen? Dat ga ik je vandaag uitleggen! Hele workouts zie je voorbij komen met de resistance band (ook wel de booty killer genoemd). Want als je verschillende oefeningen hiermee doet, dan krijg je echt hele goede billen en hoef je nooit meer naar de sportschool! Laat ik je gelijk even uit deze droom helpen, dat is te mooi om waar te zijn. De resistance band is meer een aanvulling op bepaalde oefeningen, je kunt hem gebruiken als warming-up, als je last hebt van blessures en het is ook ideaal voor op vakantie. Maar echt een hele workout? Dat is het niet helmaal… Ook al kan je er behoorlijk veel spierpijn door krijgen! Hier vier verschillende oefeningen die je met de resistance band kunt doen: Side Walk - Je plaatst de band op je bovenbenen - Beginpositie: Voeten zijn iets wijder dan je heupen, tenen iets naar buiten - Lange rug, kin naar je borst - Als je je armen iets naar achter brengt, zorg je ervoor dat ook je bovenrug recht is - Oefening: Stap opzij, knieën naar buiten, billen naar achter en omlaag - Daarna weer terug naar je beginpositie, maar zorg dat er spanning op de band blijft - Zo kan je een paar keer naar rechts en naar links Leg Raise zij - Kom liggen op je zij, steun eventueel met een arm op de grond, de band op je onderbenen - Beginpositie: Breng je benen iets uit elkaar, zorg dat je spanning op de band creëert - Heupen recht, lichaam in één lijn - Oefening: Breng je been steeds kleine stukjes omhoog, zorg ook hier dat je spanning op de band houdt. - Herhaal dit bij het andere been Leg Raise achter - Kom ergens staan waar je goed steun hebt, de band nog steeds om je onderbenen - Beginpositie: Leun een klein beetje naar voren, billen aanspannen, heupen iets naar voren kantelen - Houd je lichaam in deze positie - Oefening: Breng je been een stukje recht naar achteren, hak omhoog, tenen een klein beetje pointen (beweeg je van je af) - Herhaal dit bij het andere been Hip Bridge - Kom liggen met je schouders op een verhoging, de band op je bovenbenen - Beginpositie: voeten heupbreedte, alleen je hakken op de grond - Zorg ervoor dat je knieën recht naar voren gaan en niet naar binnen of buiten vallen - Oefening: Breng je heupen omhoog en knijp je billen samen, duw weg vanuit je hakken Dit zijn mooie oefeningen om verschillende kanten van je billen en benen te trainen. Je gaat ze hierna in ieder geval wel voelen. Wat hierbij wel heel belangrijk is, is dat je goed op je houding en de techniek let. De band is in ieder geval een mooie aanvulling op bepaalde oefeningen, want je kan er natuurlijk nog veel meer oefeningen mee doen! Voor vragen over de band, de oefeningen of het effect kunt je altijd terecht bij één van onze trainers in de sportschool. Kevin en Niels hebben mij in ieder geval een heel eind op weg geholpen met deze blog! -IK- Deze blog is geschreven door onze collega Isabella Kok. Bekijk hier haar persoonlijke blog: isabellakok.nl Bekijk hier een volledig overzicht van alle blogs

Mijn Top 10 Workout Playlist

Thuis, in de auto, op een feestje, bij mij staat er altijd muziek en en ik luister het dus ook heel graag. Vroeger viel ik zelfs in slaap met de oortjes van m’n iPod nog in m’n oren (niet aan te raden). Ik gebruik veel liedjes voor m’n danslessen, maar ook tijdens de sportlessen knalt de muziek uit de muziekinstallatie. Als je zelf in de sportschool bezig bent is muziek soms nog wel een dingetje. Soms staat de muziek te zacht, soms te hard en misschien is de muziek die opstaat niet helemaal jouw ding. Dan is er gelukkig de optie om je eigen muziek mee te nemen! Er zijn tegenwoordig talloze opties om dat voor elkaar te krijgen. Wat ik het makkelijkste vind is m’n telefoon met een draadloze koptelefoon. Al denk ik dat draadloze oortjes handiger zijn, misschien kan ik die dit jaar voor Sinterklaas vragen! Ik train het liefst met m’n eigen muziek, het liefst zo hard mogelijk, maar dat ik nog wel wat van de omgeving mee krijg. Hieronder vind je een top 10 van mijn favoriete liedjes om te sporten van dit moment! Muziek is iets heel persoonlijks, dus we weet vind je het helemaal niks, maar ik hoop dat er toch wat leuks bij zit! Ik vond het dan ook wel een klein beetje spannend om deze blog te schrijven (klinkt misschien een beetje stom). Vaak ga ik op zoek naar nummers die je niet vaak hoort of wel kent maar dan net op een andere manier, waardoor je ze niet heel snel op de radio hoort en dus ook niet snel zat wordt. Hier mijn selectie van dit moment! Een mix van wat bekende en wie weet voor jou onbekende nummers. Mijn Top 10 Workout Playlist 1. No Sleep - Martin Garrix ft. Bon 2. Friday - MOTi ft. JGUAR 3. Giant (Robin Schulz Remix) - Calvin Harris 4. No New Friends (Dombresky Remix) - Sia 5. Wait Another Day - Mike Williams, Mesto 6. Don’t Give Up On Me (Club Mix) - Armin van Buuren 7. All Around The World (La La La) - R3HAB 8. Fire In My Soul ( Tom Staar Remix) - Oliver Heldens 9. High Hopes - Panic! At The Disco 10. Turn It Up - Armin van Buuren Stel je vind het wat, zou je altijd mijn lijsten kunnen volgen op Spotify! Wat je daarvoor moet doen? Zoek op Spotify naar: Isabella Kok, ga naar Afspeellijsten en dan naar Hit The Gym (zo heet deze lijst). Er staan ook een heleboel andere lijsten tussen, wie weet zit er wat voor je bij! Ik vind het namelijk zelf ook leuk om te trainen op hele slechte Nederlandse nummers van Bizzey, Ronnie Flex of andere zangers uit die hoek. Al moet ik zeggen dat de nummers hierboven het net wel even beter doen. Mij helpt het in ieder geval om nog meer te knallen! Op welke muziek train jij het liefst? -IK- Deze blog is geschreven door onze collega Isabella Kok. Bekijk hier haar persoonlijke blog: isabellakok.nl Bekijk hier een volledig overzicht van alle blogs

Medewerker in de spotlight: Danny

Ook deze maand interviewde ik één van m’n leuke collega’s. Veerle gaf het gesprek door aan Danny. Van Danny wist ik eigenlijk nog helemaal niks! Dus daar moest snel verandering in komen. Ik kende hem eigenlijk alleen van de sportschool, maar onze gesprekken zijn nooit echt verder gekomen dan “Hoi” en “Doei!”. Wat blijkt? Danny is een hele aardige, sterke jongen met een passie voor sport. Lees je mee? Hoe ben je bij Amstelhof terecht gekomen? “Hmm, gewoon puur solliciteren eigenlijk. Ik heb hier geen stage gelopen en er stond ook geen vacature open. Ik ben op gesprek gekomen en zo is het allemaal in gang gegaan… Ik heb de opleiding ICT gedaan, dus dat is totaal wat anders dan wat ik nu doe. Maar daarna ben ik verschillende sport cursussen bij AALO Opleidingen gaan doen en dat was meer mijn ding.” Wat voor werk doe je hier & hoe lang al? “Laat mij even denken. Nu werk ik hier ongeveer 1 jaar en 3 maanden en mijn werk is lekker gevarieerd. Ik geef mensen persoonlijke begeleiding in de fitness, maak training schema’s, help de mensen die vragen hebben en geef zo nu en dan ook wat groepslessen. Nu bijvoorbeeld wat lessen buiten!” Wat is er nou zo leuk aan Amstelhof? “Ik denk de afwisseling met de verschillende mensen die hier sporten, de leden dus. Het is heel afwisselend en dat maakt het zo leuk. Daarnaast natuurlijk ook de collega’s waar ik het goed mee kan vinden. Dat is het wel zo’n beetje.” Wat maakt jouw werk zo leuk? “Mensen één op één begeleiden vind ik het leukst. Samen met de mensen hun doel bepalen en bereiken. Zo leer je de mensen ook beter kennen.” Welke sporten heb je vroeger gedaan en sport je nog steeds? “Vroeger heb ik een paar jaar op judo gezeten en daarna een paar jaar op voetbal. Toen ben ik overgaan op fitness en dat doe ik nu nog steeds. Ik probeer dan ook 4 a 5 keer in de week te trainen.” Wat zijn je eigen valkuilen op sport en voeding gebied? “Ik zeg heel makkelijk tegen mezelf dat ik een dagje niet hoef te sporten als ik geen zin heb, een beetje uitstelgedrag dus. Met voeding heb ik niet echt valkuilen… Het is vooral de kunst om daar balans in te vinden en daar heb ik geen moeite mee.” Wie of wat is jouw voorbeeld en motivatie? “Een persoon als voorbeeld heb ik niet echt. Het klinkt misschien een beetje gek maar ik ben meer m’n eigen motivatie. Als je ziet dat je sterker en beter wordt en je uiteindelijk ook de verbetering ziet waar je hard voor werkt.” Je lievelingsgerecht uit het Grand Cafe? “Ik moet eerlijk zeggen dat ik nog nooit wat in het Grand Cafe heb gegeten…” (Danny schaam je!) “Maar ik heb gehoord dat de Fanny Salade wel echt een aanrader is, dus wie weet ga ik die binnenkort even testen.” Wat is het leukste moment wat je hier hebt meegemaakt? “Het moment dat je wordt losgelaten na het inwerken en ik voor het eerst iemand ging begeleiden. Dat gaf wel echt een heel goed gevoel.” Je levensmotto: “Nee die heb ik eigenlijk niet.” Als laatste… Aan wie geef je dit interview door? “Selma.” Dit interview is afgenomen en geschreven door onze collega Isabella Kok. Bekijk hier haar persoonlijke blog: isabellakok.nl Meer lezen? Bekijk hier een volledig overzicht van alle blogs  

Dit doet suiker met je lichaam

Eet jij vaak en veel suiker, dan is dit wat er gebeurt.   Op het moment dat iets zoets je tong raakt zenden je smaakpapillen een berichtje naar je hersenen: lekker! Je lieve zelf beloont je vervolgens met het beloningshormoon dopamine. Ondertussen belandt de suiker in je buik, waar het wordt verdund door je spijsverteringssappen en schuift het door naar je dunne darm. Enzymen beginnen elk deeltje af te breken in twee soorten moleculen: glucose en fructose. De meeste toegevoegde suiker komt van suikerriet of suikerbieten, en die zijn voor zowel glucose als fructose gelijk verdeeld. Echter, industrieel gemaakte siroop bevat vaak veel meer fructose dan glucose.  Wanneer je dit vaak eet, kan het je lichaam een flinke klap geven. Niet doen dus. Dit gebeurt er met de glucose: Het sluipt door de wanden van je dunne darm, waarbij ze je alvleesklier triggeren om de insuline af te scheiden, een hormoon dat glucose uit je bloed haalt en het omzet in energie. Maar veel zoete tussendoortjes zijn overladen met zoveel glucose, dat je lichaam het niet aankan, waardoor die energieboost slechts van korte duur is. En bovendien keihard terugkaatst… Sugar crash. Insuline blokkeert ook de productie van leptine, het hongerhormoon dat je brein vertelt dat je verzadigd bent. Hoe hoger je insulineniveau, hoe meer trek jij hebt (zelfs wanneer je veel hebt gegeten). En door die gesimuleerde hongermodus start je lichaam met het opslaan van glucose als buikvet.  Bezig bijtje insuline doet ook zijn invloed gelden in je brein, en niet op een positieve manier. Als je veel en langdurig suiker gebruikt kan het aantal dopaminereceptoren in je brein afnemen. Hierdoor zul je nog meer naar suiker gaan verlangen, met soms verslavingsachtige verschijnselen tot gevolg. Dit gebeurt er met de fructose: Ook fructose sluipt stiekem door de wanden van je dunne darm, zo je bloedstroom in, waarna de fructose direct doorgaat naar je lever. Je lever werkt hard om fructose te verteren, en het om te zetten in iets wat je lichaam kan gebruiken. Maar het orgaan is al snel overspoeld, vooral wanneer je een zoete bui had. Na verloop van tijd kan de overtollige fructose zorgen dat er ongevraagd vetbolletjes gaan groeien in de lever, genaamd lipogenese, de voorloper van een leververvetting (waar geen alcohol aan te pas komt). Te veel fructose verlaagt ook je goede HDL cholesterol en verhoogt de productie van triglyceriden, een type vet dat zich van de lever naar de slagaders kan verplaatsen, wat je risico op een hartaanval of beroerte verhoogt. Je lever zendt nu een noodverzoek uit voor extra insuline (want jazeker, die multitasker regelt ook je leverfunctie). Helemaal overweldigd zal je alvleesklier nu aan het overwerken slaan, dat kan leiden tot ontstekingen in je lichaam en je risico op obesitas en diabetes kan verhogen.   Bron: Anne Alexander, editorial director of Prevention auteur van The Sugar Smart Diet

6 tips om spierpijn te verminderen

Heb jij altijd last van spierpijn na het sporten? Wij hebben zes tips om spierpijn te verminderen. Spierpijn is meestal onschuldig. Het is een teken van jouw lichaam dat je bepaalde spieren bewogen hebt die je lange tijd niet gebruikt hebt. Je hebt teveel van jouw lichaam gevergd en betaald daar de rekening voor. Maar als je eenmaal spierpijn hebt, hoe kun je er dan voor zorgen dat de pijn zo min mogelijk is? Waarom krijg je spierpijn? De belasting tijdens het sporten is zo groot dat spieren hun afvalstoffen zoals melkzuur niet meer kwijt kunnen. Er ontstaat dus een ophoping en die ophoping veroorzaakt spierpijn. Spierpijn is dus een lichte ontsteking. De structuur van de spieren raakt verstoord waardoor er eiwitstructuren zijn vernield. Hoe kun je spierpijn verminderen? Een warming-up en cooling down zijn erg belangrijk. Een warming-up bereidt de spieren voor op een inspanning, en de cooling-down zorgt ervoor dat jouw spieren langzaam tot rust komen. Een massage helpt ook om de pijn te verminderen, verder kun je warmte of koelte gebruiken tegen spierpijn. Neem een warm bad of een warme douche, of behandel de plekken van spierpijn met een verkoelende zalf. Je kunt ook een foam roller gebruiken, dit is een techniek waardoor je al jouw spieren losmaakt en masseert.   Hoe ziet een goede warming-up eruit? Een warming-up moet minimaal 10 minuten duren, je moet licht gaan zweten, rek de spiergroepen die je wilt gaan trainen in 3 series van 30 seconden. Begin maximaal 15 minuten voordat je gaat sporten aan de warming-up. Hoe ziet een goede cooling down eruit? Een cooling-down duurt meestal 10 tot 15 minuten. Een cooling-down zorgt ervoor dat de ophoping van afvalstoffen wordt afgevoerd waardoor je spierstijfheid voorkomt. Rek de spiergroepen die je tijdens het sporten veel gebruikt hebt, herhaal alle oefeningen 10 keer, gebruik links en rechts en houdt 10 tot 30 seconden per oefening aan. Lees hier alle blogs > Bron: theperfectyou.nl

Met deze 3 stappen voorkom je het jojo-effect

Uit onderzoek is gebleken dat 9 van de 10 diëten falen, maar dat dit er niet toe leidt dat we er dan maar mee stoppen. Sterker nog: sommige mensen jojoën liever, dan dat ze helemaal niet diëten. Wetenschappers vergelijken het met de tandarts: als je na 6 maanden op controle gaat en ze vinden plak op je gebit, dan wordt dit verwijderd. Als je vervolgens na een half jaar weer terugkomt en ze opnieuw plak vinden, betekent het niet dat de vorige behandeling een faal was. Ze verwijderen het gewoon opnieuw en geven wellicht wat tips. Zo gaat het ook met afvallen. Het is geen geheim dat dit op de lange termijn natuurlijk niet goed is. Extreem on-off diëten kan serieus schadelijk zijn voor je gezondheid en het metabolisme behoorlijk verpesten. Met deze drie tips voorkom je het jojo-effect en werk je naar een gezonder en meer gebalanceerd eetpatroon.        1.  Weet wat je eet Dit klinkt misschien voor de hand liggend, maar het is zo belangrijk. Experts raden aan om bij te houden wat, wanneer en waarom je eet. Op deze manier kun je slechte eetgewoontes die een automatisme zijn geworden veel beter herkennen. Daarnaast schept het een helder beeld van je voedingspatroon en leer je meer mindful eten. Schrijf alles op of noteer het in een app.         2.  Doorbreek het patroon Om oude patronen te doorbreken, is het belangrijk dat je iets heel anders gaat doen dan dat je gewend was. Stel dat je na je werk thuiskomt en normaal gesproken linea recta naar de koelkast loopt om te kijken of er nog wat lekkers is... in plaats daarvan skip je dit bewust en ga je een stuk wandelen, douchen, of je moeder bellen. Zet ook niet meteen de TV aan: volgens onderzoek van de Yale University zorgen foodcommercials ervoor dat je automatisch meer gaat snacken. Als je dit een tijdje volhoudt reset je als het ware jouw systeem en worden je nieuwe gewoontes de norm.     3.  Denk ‘anders’ over voeding Probeer te veranderen hoe je denkt over voeding. Volgens experts heeft jouw food attitude alles te maken met het wel of niet jojoën. Dus in plaats van ‘whaahh, wat ziet die cake er lekker uit’ denk je meer aan je doelen. ‘Die cake ziet er wellicht oké uit, maar als ik het niét neem, is dat gezonder, beter voor mijn figuur en voel ik me dus prettiger.’ Uiteraard kun je er ook voor kiezen zélf een gezonde te bakken, zoals deze chocoladecake bijvoorbeeld.  Als je elke drie weken zorgt voor een verandering in je food attitude, zorgt dat volgens onderzoeken voor het beste resultaat op lange termijn én minder kans op jojoën! Bekijk hier alle blogs > Bron: WomensHealthMag

Beroepskeuze

“Wat wil jij worden als je groot bent?” is een vraag die iedereen minstens één keer in zijn leven gehoord heeft. Je hebt mensen die op de kleuteracademie al weten wat ze later willen worden. Brandweerman, verpleegster…. keus genoeg.   Ik wist het toen ik zes jaar was: dierenarts! Mijn vriendinnetje was een dochter van de plaatselijke veearts, ik was daar kind aan huis. Ik zorgde voor aanvoer van patiënten door zielige vogeltjes en gewonde kikkers naar Oom Bram te brengen, die hij uit liefde voor mij voorzag van een pleister of een spalkje. Als ik de volgende dag kwam kijken hoe het met de patiënt ging was die altijd al genezen en naar huis terug gevlogen of gehuppeld. Oom Bram was een echte veearts, hij hield van paarden, koeien, varkens en schapen. Voor cavia’s en kanaries waren zijn handen eigenlijk veel te groot.   In die tijd werden kleine huisdieren niet zo snel als nu naar een dierenarts gebracht. Veel vaker kwam het voor dat de telefoon rinkelde en één van de boeren in de wijde omgeving hulp nodig had met een ziek paard, een kreupele koe of een schaap in nood. De boeren konden heel goed zelf voor het vee zorgen, en belden pas als het helemaal fout dreigde te gaan. Oom Bram was kort van stof. Hij luisterde naar de boer, zei “ja”, “nee” en “ik kom eraan”. Als hij de hoorn weer op de telefoon legde zei hij meestal “húfter!” Mijn vriendinnetje en ik stonden dan al naast de auto, waarvan de achterbank bezaaid was met allerlei veterinaire gereedschappen. Spuiten, tangen en niet nader te definiëren voorwerpen. “Kijk uit waar je gaat zitten”, was de boodschap en vervolgens reden we over de landweggetjes naar de  boerderij. Als er biggen ingeënt moesten worden was dat feest. Wij mochten dan de biggetjes vangen en naar Oom Bram brengen. Helpen met lammetjes die geboren moesten worden was meestal ook leuk, behalve als de lammetjes in kwestie het niet overleefden. Drama als het een koe niet lukte om te kalven – daar kwam soms een heleboel geweld aan te pas, zodat ik gierend van het huilen bij de boerin in de keuken werd gezet voor een glaasje melk met een koekje. Ik huilde ook tranen met tuiten als er een katje afgemaakt moest worden, als er een aangereden hond binnengebracht werd, als er een blind konijntje op de behandeltafel zat. Eigenlijk huilde ik zo veel en zo vaak dat een carrièreswitch onvermijdelijk was.   De jaren daarna pendelden mijn gedachten heen en weer tussen piloot (dat is alleen voor jongens!), buschauffeur (dat is alleen voor jongens!),  kapster, stewardess, ballerina en schooljuffrouw, zonder dat er veel overtuiging in de plannen zat. Nadat Meester de Lange op school had voorgelezen uit het boek “Kruimeltje” lag mijn toekomst weer open: ik wilde Moeder van een Weeshuis worden, in een soort co-ouderschap met Henkie, die het wel zag zitten om Váder van een Weeshuis te worden. Ik weet niet waar het fout ging, maar van onze idealen kwam niets terecht.   Toen ik vijftien jaar was had ik nog steeds geen flauw idee wat ik later (en later kwam al heel dichtbij) wilde worden. Gelukkig bood de middelbare school een beroepskeuzetest aan voor de twijfelaars. Ik vond het énig om te doen, want ook toen was ik al behoorlijk naïef, dacht niet aan eventuele consequenties en dus stond er geen druk op de ketel. Een dame met stopwatch nam plaats aan mijn tafeltje om de test bij me af te nemen. Ze gaf me allerlei puzzels met houten blokjes, vellen vol papier met cijfers en letters, raadsels en Rorschach vlekken. Na twee weken kwam de brief met de bevindingen van de onderzoekers.  De conclusie die zij uit de testresultaten getrokken hadden was dat ik naar de Middelbare Detailhandels School zou moeten gaan. Met het diploma op zak lag er voor mij een carrière in het verschiet als afdelingshoofd in een warenhuis. Wát een desillusie! Ik kreeg direct visioenen van de dames die ik bij V&D zag lopen in een uniform met een enorm hoog tuttigheidsgehalte. Donkerblauwe rok, donkerblauw vest, streepjesoverhemd met strik, dikke panty. Ik had moeite om mezelf in de rol te zien van een vrouwelijke Captain Peacock, patrouillerend over de afdeling damesmode. Het leek me totaal onwaarschijnlijk dat dát de baan voor mij zou zijn en dus ging het feest niet door.   Bleef ik nog steeds zitten met de vraag: “wat wil je worden als je groot bent?”   Selma.

Zo maak je zelf gezonde ijsjes

Het is warm, je hebt trek in ijs, lekker verkoelend en daarnaast is ijs ook gewoon heerlijk. Ik maakte zelf deze ijsjes en ze zijn goed gelukt (al zeg ik het zelf). Daarnaast ook makkelijk te maken! Dus voordat je naar een Cornetto of een Magnum, probeer dit eens! Zo maak je gezonde ijsjes… Wat heb je nodig? - Fruit (ik gebruikte aardbei, mango en bosbessen) - Water - IJsvormpjes - Staafmixer Wat moet je doen? Eigenlijk is het heel eenvoudig. Stap 1: Was het fruit en snijd het in stukjes Stap 2: Pureer het fruit met de staafmixer en doe hier een eetlepel water bij. Stap 2: Doe dit in de ijsvorm tot zoveel jij wilt. Stap 3: Stop dit in de vriezer voor ongeveer één a twee uur. Stap 4: Pureer het volgende fruit met een eetlepel water en doe dit in de volgende laag. Stap 5: Weer in de vriezer en ga zo maar door totdat je tevreden bent over je eigen ijsje. Stap 6: Smullen maar! Voor deze drie ijsjes had ik ongeveer een half doosje aardbeien, ruim een halve mango en een doosje bosbessen. Maar je kan ze ook bijvoorbeeld heel goed maken met kiwi en andere soorten fruit! Leef je uit zal ik zeggen. Het is dus helemaal niet moeilijk en super gezond. Geen toegevoegde suikers en lekker verkoelend voor in de zomer. Ook natuurlijk leuk om je kinderen hun eigen ijs te laten maken. Als het moeilijke fruit eters zijn en ze lusten dit wil… Dan heb je twee vliegen in één klap. Aan de slag dan maar! -IK- Deze blog is geschreven door onze collega Isabella Kok. Bekijk hier haar persoonlijke blog: isabellakok.nl Lees ook deze blog: » BodyPump: de 5 voordelen Bekijk hier een volledig overzicht van alle blogs

Wat heet sport?

Als je iemand de vraag stelt “doe jij aan sport?” kun je er eigenlijk wel vanuit gaan dat het antwoord altijd “ja” zal zijn. Soms is de vraag overbodig, omdat je al duidelijk kunt zien dat iemand heel veel tijd en geld spendeert in en aan een sportclub. Soms is het volslagen duidelijk dat iemand niet aan sport doet. In dat geval kan je het beter ook niet vragen. Vaak echter is het antwoord niet helemaal voorspelbaar en dan heb je met je vraag een prachtige openingszin te pakken voor een goed gesprek. Als je ervoor zou kiezen om over religie, CO2-uitstoot, vluchtelingenproblematiek of iemands inkomen te praten zou je je op glad ijs kunnen begeven. Sport daarentegen is een redelijk veilig onderwerp. Okee, er kunnen meningsverschillen ontstaan over intensiteit en frequentie, maar iedereen is het er wel over eens dat sporten in meer of mindere mate gezond is en iedereen kan het.   Qua sport is er voor elk wat wils te vinden. Je kunt je aansluiten bij een fitnessclub zoals Amstelhof. Individueel of in groepsverband; er zijn eindeloos veel mogelijkheden en bijna allemaal hebben ze het woord “sport” in hun titel. Zo heb je de wielersport voor fietsers, de watersport voor zwemmers en duikers en mensen die zich achter een snelle boot aan het waterskiën wagen.  Er is racketsport voor de beoefenaars van tennis, squash en badminton en motorsport voor de snelle mensen. In de categorie balsporten vinden we de voetballers, volleyballers, handballers, basketballers, rugbyspelers en misschien ook wel de club van jeu-de-boulers. Honkbal, cricket, golf. Schaatsen, skiën, snowboarden, rodelen. Hockey met een bal en hockey met een puck….. noem maar op.   Wat me tegenstaat bij sommige sporten, is dat men het “sport” noemt terwijl het dat absoluut niet is. Mensen die serieus vertellen dat ze aan schaaksport doen of aan damsport zijn in mijn ogen gewoon aan het spelen. Dan zouden Catan en Mens-Erger-Je-Niet ook in de categorie “sport” moeten vallen. Dénksport! Voor de mensen die dagelijks de puzzels in de krant oplossen. Páárdensport! Voor de mensen die op een paard zitten en dat paard al het werk laten doen.   Héngelsport! Fietsend langs de Amstel zie je de mannen zitten met hun hengels en het pakket accessoires als de electronische- en/of optische waarschuwingssignalen, de donkergroene grote plu of een minikoepeltentje, de kist met maden, wormen, loodjes, dobbers, kunstaas en eventueel een kratje bier. Spórtvissen! Een bezigheid die voor mij in de categorie “dierenmishandeling” valt. Eerst wordt een worm of made levend aan de haak gespietst, daarna wordt deze verdronken, en als het de hengelaar meezit komt er een vis die aan zijn bovenlip uit het water gerukt wordt. Vervolgens ligt die vis snakkend naar adem in het gras, zodat de sportvisser de vis kan wegen en meten terwijl hij zijn geweten sust met allang achterhaalde praatjes als “een vis voelt geen pijn want het is een koudbloedig dier” en “ik zet de vissen altijd terug”.   Wat heet sport!   Selma. Selma is al jarenlang onze rots in de branding en één van de gezichten achter de receptie. Wat sommigen misschien niet zullen weten is dat Selma super leuke columns schrijft die soms in de krant staan. Ook bij Amstelhof maakt zij regelmatig het één en ander mee. Wij delen haar verhalen graag met jou!

Cookie instellingen